こんにちは
インテリアデザイナーの大木です
２泊３日でゆっくりしてきました
うだ薬湯の宿「やたきや」
実は私がインテリアを担当しています
昨年秋から、今年５月OPENまで都度通っていましたが
今回は母を誘って、自腹2人旅です♪
前々回のブログは、１番広い部屋の浴室を紹介しました
＞＞「やたきや」滞在レポート｜お風呂編 2022.06.23
前回は１泊目のディナーと朝食を紹介しました
＞＞「やたきや」滞在レポート｜食事編① 2022.06.26
今回は、２泊目の様子と料理について紹介します
ブログ最後に、お得に宿泊できる話ありますので、読み進めて下さいね♪
お宿は高台にあります
目下にあるのが「やたきや薬草農園」
ここで採れた大和野菜などが、ディナーや朝食に出てくるのです
だから新鮮、だから香りと味が強い。美味しい訳です
「さて２日目のディナーは、なんでしょうか…」
クラフトビールを飲みながら、母と娘の２人旅。話は尽きません
野菜を使った料理が多いのですが
お皿ごと、あっさり・こってり・クリーミィ・カリカリなど
違いがあり、飽きることがありません
自家製のパンも焼きたてで美味しい♪
このフォカッチャを毎週買うお客様もいるんだとか…それ分かります
メインは、宇陀牛のカツレツでした
１泊目のステーキとは、また全然違った味
シェフが揚げると、薄くってカリっとサクッとなるから不思議
パスタの「大葉のジェノベーゼ」も、少量でも濃厚でした
ディナーの画像で並べてみると、量があるように思えますが
そこは野菜中心なので、最後まで美味しくいただけます
もっとお腹が空いていれば、自家製パンとソースを絡めて食べたかった
食いしん坊も、胃の年齢にはかないません
料理を魅力的にしているお皿は
やたきやから車で30分にある陶芸店で
オリジナルで作ってもらっています
今回は珈琲カップ選びをスタッフさんと同行しました
ランチョンマットを選んだのも私ですしね
ちゃちゃっと選べるか？私
はい、真剣に選ぶので時間かかります(;^ω^)
色違いで選んでますが、どうですか？カップ素敵でしょう～
やたきや宿泊の帰りに、この陶芸店でお土産を購入されるのもお薦めですよ
お店の名前は、スタッフさんに聞いてくださいね
母も自宅用に、綺麗なブルーのセットを購入してました
では続いて、最終日（３日目）の朝食を紹介します
「おはようございます～」と運ばれてきた
桐の箱には、やたきやのロゴがあり
自分で開けてみると、ぽわ～んと優しい香りが広がりました
そうコレコレ、この茶粥の朝食を母に食べてもらいたかったのです
小皿には、お浸しやお漬物の他、お魚や卵焼きなど
どの料理にも、茶粥が合うんですよ。もちろん、おかわりしました
今回はインテリア担当としてでなく、ゲストとして滞在しましたが
お宿の雰囲気が、建物・環境・料理・スタッフと全てに癒されます
日々、渋谷近くの事務所で仕事をしている私（このブログもそこで書いてます）
ここに行かないと感じられないことがあります
そして、そして。皆さまにお伝えしたい！
奈良県のキャンペーンで、お宿に宿泊予約できます
要するに、おひとり・1泊 5000円のお値引きがあるということですね
この機会を利用して、関東から行かれるのではあれば、２泊3日がお薦めです
やっぱり、忙しい旅ではなく、ゆっくりしてほしいです
和モダンのインテリアお手伝いいたします
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